tahu gimbal
tahu gimbal

Makanan Khas Semarang Yang Enak Dan Bikin Nagih

71 views

Selain menawarkan berbagai destinasi wisata yang menarik, kota Semarang juga mempunyai banyak makanan khas yang enak dan bikin nagih. Bagi pecinta kuliner, jangan lewatkan untuk mencicipi makanan khas Semarang yang kami rangkum dibawah ini

  1. Tahu gimbal
Makanan Khas Semarang
Sumber: titik.online

Tahu gimbal merupakan makanan khas Semarang yang wajib Anda coba ketika mampir ke kota ini. Seporsi tahu gimbal terdiri dari gimbal, tahu goreng, lontong, irisan kol, tauge, dan telur dadar. Kemudian disiram menggunakan bumbu yang terbuat dari kacang tanah dan petis udang.  Gimbal merupakan udang yang digoreng dengan adonan tepung. Bentuknya seperti bakwan udang. Sekilas, tampilan tahu gimbal mirip dengan pecel. Tetapi tahu gimbal tidak menggunakan sayuran lengkap layaknya pecel, hanya menggunakan tauge dan irisan kubis saja. Selain itu, bumbu tahu gimbal lebih encer dengan campuran petis udang yang akan memberikan citarasa lezat dan  khas.

  1. Garang asem
Makanan Khas Semarang
Sumber: www.dapurkobe.co.id

Garang asem  merupakan olahan ayam berkuah santan dengan dominasi rasa pedas dan asam. Meskipun secara penampilan kuliner ini kurang menarik, tetapi kelezatanya tidak bisa dibohongi. Apalagi jika disantap bersama nasi dan gorengan tempe atau perkedel.  Hampir semua bumbu garang asem menggunakan rempah-rempah khas indonesia, ditambah dengan belimbing wuluh sebagai sumber rasa asam dan cabai sebagai sumber rasa pedasnya. Keunikan garang asem Semarang yakni menggunakan ayam kampung, karena mempunyai tekstur daging yang lebih empuk dibanding jenis ayam lain.

  1. Soto bangkong
Makanan Khas Semarang
Sumber :jateng.tribunnews.com

Mungkin bagi yang pertama kali mendengarnya akan mengartikan makanan ini berupa olahan soto dengan daging katak. Tetapi bukan demikian, soto bangkok merupakan soto khas semarang yang sudah berdiri hampir enam dekade. Nama bangkong diambil dari nama tempat warung pertama kali berdiri. Katanya, disana ada banyak bangkong. Pelanggan yang datang banyak yang menyebut soto tersebut dengan soto bangkong. Salah satu keistimewaan soto ini yakni pada kecapnya yang diproduksi sendiri. Keistimewaan lainnya adalah penggunaan daging kampung sehingga membuat citarasa soto lebih gurih. Seporsi soto bangkong terdiri dari daging, bihun, tauge, irisan tomat, bawang merah dan putih. Soto ini semakin nikmat jika disantap bersama nasi putih hangat dan sate kerang.

  1. Mie kopyok
Makanan Khas Semarang
Sumber: www.negerikuindonesia.com

Mie kopyok merupakan makanan khas Semarang yang berisikan mie yang dicampur dengan irisan tauge , lontong, tahu, kerupuk gendar dan sambal serta kuah kaldu rempah yang gurih dan panas. Sangat cocok dinikmati saat udara dingin. Pada proses pembuatannya, mie dan tauge dimasukkan kedalam air mendidih. Setelah matang mie dan tauge disajikan bersama irisan lontong, tahu pong, daun seledri dan kerupuk gendar. Disebut kopyok karena proses memasak mie dengan cara di kopyok-kopyok atau dicelupkan berulang kali kedalam air mendidih.

  1. Bakmi jowo
Makanan Khas Semarang
Sumber: www.goodindonesianfood.com

Makanan ini berupa olahan bakmi yang dimasak dengan bumbu khas sehingga menghasilkan citarasa yang lezat. Ada 2 varian olahan bakmi jowo yakni bakmi gpreng dan bakmi rebus. Bagi penggemar bakmi, keduanya pasti terasa sama-sama lezat. Apalagi jika dilengkapi dengan suwiran ayam, kol, telor dan sawi.

  1. Bandeng presto
Makanan Khas Semarang
Sumber : www.vemale.com

Bandeng presto merupakan olahan ikan bandeng yang dimasak menggunakan panci presto sehingga menghasilkan daging yang lunak dan empuk. Proses pembuatanya, bandeng diberi bumbu bawang putih, kunyit, dan garam. Setelah itu dibungkus dengan daun pisang atau alumunium foil lalu dimasak dalam panci presto. Bandeng presto sering dijadikan oleh-oleh bagi mereka yang berkunjung ke Semarang.

Nah, itu dia beberapa makanan khas Semarang yang enak dan akan membuat Anda ketagihan menyantapnya. Semoga bisa menjadi rekomendasi bagi Anda yang sedang mencari kuliner terbaik kota Semarang.

Galeri untuk Makanan Khas Semarang Yang Enak Dan Bikin Nagih

One thought on “Makanan Khas Semarang Yang Enak Dan Bikin Nagih

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *